BOMBOLONI ALLA MARMELLATA

BOMBOLONI ALLA MARMELLATA Per uno: 117 kcal 7P 20C 1G Per 6: – 150g farina – 150g yogurt greco magro o quark o skyr – 1 uovo – 2 cucchiaini di lievito – 1 pizzico di sale – Dolcificante + vaniglia + buccia di limone grattugiata – marmellata senza zucchero o altra MARMELLATA SENZA ZUCCHERO…

PRETZEL DOLCI

PRETZEL DOLCI Per pezzo: 106 kcal 6P 19C 1G Per 6 pezzi: – 150g farina – 150g yogurt greco magro – 1/2 tuorlo – 2 cucchiaini lievito istantaneo – pizzico di sale – dolcificante + vaniglia + cannella (opzionale) Impastare farina, lievito, dolcificante e aromi, sale, lievito e yogurt fino ad avere un panetto lavorabile…

TORTA DI MELE

TORTA DI MELE Per 100g 70kcal 2P 13C 1G Per 1 kg: – 1kg mele – 2 uova – 70g farina – 100g latte – 1 limone – dolcificante pari a circa 50g di zucchero – vaniglia – 1/2 bustina di lievito – pizzico di sale Sbucciare le mele e affettarle sottilmente con l’aiuto di…

ANGELICA MELA E CANNELLA

ANGELICA MELA CANNELLA Per circa 100g: 200 kcal 10P 40C 0G – 200g farina – 200g quark o skyr o yogurt greco magro – 1 cucchiaio lievito istantaneo – pizzico di sale – dolcificante – vaniglia – 100g omogeneizzato di mela – cannella Unire farina, lievito, sale e vaniglia e impastare con il quark fino…

BLONDIES LIGHT

BLONDIES LIGHT 563kcal 35P 55C 19G – 250g fagioli cannellini – 25g farina d’avena – 75g latte (qualsiasi tipo) – 75g albume – 25g burro d’arachidi – dolcificante – 1 cucchiaino lievito istantaneo – vaniglia – 10g gocce di cioccolato Sciacquare accuratamente i legumi sotto acqua corrente. Frullare tutti gli ingredienti (eccetto le gocce) fino…

PLUMCAKE SENZA OLIO NÉ BURRO

PLUMCAKE SENZA BURRO NÉ OLIO Per 100g: 200 kcal 10P 36C 1G – 1 uovo – 100g albume – 200g farina – 50g fecola di patate – 250g yogurt greco magro – 50g latte a scelta – dolcificante – vaniglia – buccia di limone grattugiata – mezza bustina di lievito istantaneo – 75g tra canditi…

CRÊPES AL CIOCCOLATO

CRÊPES AL CIOCCOLATO per 3 crêpes: – 150g albume – 30g farina d’avena – dolcificante Per la crema: – 100g purea di zucca – 20g proteine in polvere al cioccolato – 10g cacao amaro Sciogliere accuratamente la farina d’avena e il dolcificante negli albumi e cuocere le crêpes. Preparare la crema frullando tutti gli ingredienti…

CARAMELLO MOU EXPRESS

CARAMELLO MOU EXPRESS Per 100g: 404 kcal 10P 57C 16G – 66g miele – 33g burro d’arachidi Amalgamare accuratamente i due ingredienti. Si conserva in barattolo a temperatura ambiente.    

ROTOLO AL COCCO

ROTOLO AL COCCO per circa 20 fette: 679 kcal 55g proteine 65g carboidrati 23g grassi -1 uovo -150g albume -40g farina d’avena -40g farina integrale -lievito -dolcificante -100g yogurt magro -20g cocco rapé -170g yogurt greco magro Unire l’uovo, gli albumi, le farine, 80g di yogurt, dolcificante e lievito. Cuocere su una placca da forno…

BROWNIE LIGHT

BROWNIE LIGHT 547 kcal 34P 56C 14G – 240g fagioli borlotti – 25g cacao amaro – 25g farina d’avena – 75g albume – 75g latte di mandorle (o altro) – 1 cucchiaino lievito istantaneo – 1 cucchiaino caffè istantaneo – dolcificante – 15g gocce di cioccolato Sciacquare accuratamente i fagioli e frullarli con tutti gli…