PASTICCINI DI AVENA AL MICROONDE

PASTICCINI DI AVENA AL MICROONDE Per pasticcino: 37 kcal 1g proteine 5g carboidrati 1g grassi   – 45g avena (gusto a scelta o dolcificata) -10g cacao amaro -45g latte a scelta – pizzico di sale -albume -topping a scelta (per me mandorle, pistacchi e cocco)   Unire avena ,cacao e sale e aggiungere il latte…

CRÊPES PROTEICHE

CRÊPES PROTEICHE 185 kcal 31g proteine 4gcarboidrati 6g grassi -1uovo -50g albume -50g latte -20g whey vaniglia -pizzico di sale Unire tutti gli ingredienti e cuocere in padella antiaderente su un solo lato. Farcire e ripiegare in 4. Cospargere di whey.      

MARMELLATA SENZA ZUCCHERO

MARMELLATA SENZA ZUCCHERO 1 porzione: 36 kcal – 50g frutti di bosco congelati -5g maizena (o fecola di patate o farina) -dolcificante -vaniglia, un cucchiaino di succo di limone (facoltativi) – al microonde: unire tutti gli ingredienti in una tazza e mescolare bene. Ricoprire con acqua. Cuocere alla massima potenza interrompendo la cottura ogni 30″…

ZUPPA INGLESE LIGHT

ZUPPA INGLESE LIGHT Per la base: -120g albume -120g yogurt magro -60g farina d’avena alla vaniglia (o neutra + dolcificante e vaniglia) -pizzico di sale -cucchiaino di lievito Per le creme: -30g amido di mais -1 tuorlo -10g cacao amaro -15g whey alla vaniglia (facoltativo. Se non si utilizza aggiungere dolcificante +vaniglia) -pizzico di sale…

FRENCH TOAST PROTEICI

FRENCH TOAST PROTEICI 493 kcal 41g proteine 54g carboidrati 13g grassi   -100g pane – 2 uova (o 1 uovo+50g albume o 100g albume) -20g whey vaniglia -50g latte scremato (o altro) – pizzico di sale   Unire tutti gli ingredienti e bagnare accuratamente le fette di pane su entrambi i lati, sgocciolando il liquido…

BUDINO PROTEICO VANIGLIA&CIOCCOLATO

BUDINO PROTEICO VANIGLIA & CIOCCOLATO 356 kcal 49g proteine 21g carboidrati 8g grassi   -40g proteine alla vaniglia -300g latte scremato -8g gelatina -10g cacao amaro -dolcificante, pizzico di sale -10g arachidi salate   Mettere la gelatina in ammollo in acqua fredda. Sciogliere le proteine nel latte con un pizzico di sale. Scaldare una tazzina…

TORTA FREDDA CIOCCO-COCCO

TORTA FREDDA CIOCCO-COCCO 557 kcal 37g proteine 70g carboidrati 14g grassi   -100g pane senza crosta -150g skyr/yogurt greco -100g yogurt magro -100g latte scremato -15g cocco rapè -20g whey alla vaniglia -pizzico di sale, dolcificante -10g cacao amaro   Amalgamare lo skyr, lo yogurt, il cocco, le proteine in polvere e il pizzico di…

GELATO SUNDAE PROTEICO

GELATO SUNDAE PROTEICO 205 Kcal 19g proteine 8g carboidrati 10g grassi -150g skyr alla vaniglia (o yogurt greco magro/quark + dolcificante e aroma vaniglia) -20g burro d’arachidi -pizzico di sale -dolcificante a piacere Amalgamare delicatamente tutti gli ingredienti (non frullare altrimenti diventa liquido!) e riporre in freezer per un paio d’ore, rimescolando dopo la prima…

BISCOTTI MELA-UVETTA

BISCOTTI MELA-UVETTA Per biscotto: 40 kcal 1g proteine 7g carboidrati 1g grassi   Ingredienti per 6 biscotti: – 50g fiocchi d’avena – 60g omogeneizzato di mela – 10g uvetta – pizzico di sale, cannella – dolcificante a piacere (considerando che uvetta e mela sono dolci)   Unire tutti gli ingredienti secchi quindi aggiungere l’omogeneizzato e…

LATTE CONDENSATO LIGHT

LATTE CONDENSATO LIGHT   104 kcal 5g proteine 21g carboidrati 0g grassi   – 150g latte di mucca (anche scremato) – 15g amido di mais – dolcificante – vaniglia, pizzico di sale   Unire a freddo tutti gli ingredienti e mescolare bene con una frusta a mano. – in pentola: cuocere a fiamma media mescolando…