BOMBOLONI ALLA MARMELLATA

BOMBOLONI ALLA MARMELLATA Per uno: 117 kcal 7P 20C 1G Per 6: – 150g farina – 150g yogurt greco magro o quark o skyr – 1 uovo – 2 cucchiaini di lievito – 1 pizzico di sale – Dolcificante + vaniglia + buccia di limone grattugiata – marmellata senza zucchero o altra MARMELLATA SENZA ZUCCHERO…

PRETZEL DOLCI

PRETZEL DOLCI Per pezzo: 106 kcal 6P 19C 1G Per 6 pezzi: – 150g farina – 150g yogurt greco magro – 1/2 tuorlo – 2 cucchiaini lievito istantaneo – pizzico di sale – dolcificante + vaniglia + cannella (opzionale) Impastare farina, lievito, dolcificante e aromi, sale, lievito e yogurt fino ad avere un panetto lavorabile…

CALZONCINI PROSCIUTTO E FORMAGGIO

CALZONCINI PROSCIUTTO E FORMAGGIO per pezzo: 128 kcal 8P 19C 2G Per 10 pezzi: – 250g farina – 250g quark o yogurt greco magro – 2 cucchiaini lievito istantaneo – sale, pepe – 80g prosciutto cotto magro – 40g scamorza grattugiata – 1 tuorlo Impastare farina, lievito, sale e yogurt fino ad avere un panetto…

ANELLI DI TOTANI AL FORNO

ANELLI DI TOTANI AL FORNO Per porzione: 285 kcal 37P 18C 6G Per 2 porzioni: – 500g anelli di totano – 1 cucchiaino d’olio – sale, pepe, aglio, buccia di limone grattugiata – pangrattato Lavare i totani e asciugarli bene tamponandoli con uno scottex. Condirli uniformemente con l’olio. Impanare nel pangrattato con le spezie e…

TORTA DI MELE

TORTA DI MELE Per 100g 70kcal 2P 13C 1G Per 1 kg: – 1kg mele – 2 uova – 70g farina – 100g latte – 1 limone – dolcificante pari a circa 50g di zucchero – vaniglia – 1/2 bustina di lievito – pizzico di sale Sbucciare le mele e affettarle sottilmente con l’aiuto di…

ANGELICA MELA E CANNELLA

ANGELICA MELA CANNELLA Per circa 100g: 200 kcal 10P 40C 0G – 200g farina – 200g quark o skyr o yogurt greco magro – 1 cucchiaio lievito istantaneo – pizzico di sale – dolcificante – vaniglia – 100g omogeneizzato di mela – cannella Unire farina, lievito, sale e vaniglia e impastare con il quark fino…

BLONDIES LIGHT

BLONDIES LIGHT 563kcal 35P 55C 19G – 250g fagioli cannellini – 25g farina d’avena – 75g latte (qualsiasi tipo) – 75g albume – 25g burro d’arachidi – dolcificante – 1 cucchiaino lievito istantaneo – vaniglia – 10g gocce di cioccolato Sciacquare accuratamente i legumi sotto acqua corrente. Frullare tutti gli ingredienti (eccetto le gocce) fino…

PLUMCAKE SENZA OLIO NÉ BURRO

PLUMCAKE SENZA BURRO NÉ OLIO Per 100g: 200 kcal 10P 36C 1G – 1 uovo – 100g albume – 200g farina – 50g fecola di patate – 250g yogurt greco magro – 50g latte a scelta – dolcificante – vaniglia – buccia di limone grattugiata – mezza bustina di lievito istantaneo – 75g tra canditi…

CRÊPES AL CIOCCOLATO

CRÊPES AL CIOCCOLATO per 3 crêpes: – 150g albume – 30g farina d’avena – dolcificante Per la crema: – 100g purea di zucca – 20g proteine in polvere al cioccolato – 10g cacao amaro Sciogliere accuratamente la farina d’avena e il dolcificante negli albumi e cuocere le crêpes. Preparare la crema frullando tutti gli ingredienti…

CARAMELLO MOU EXPRESS

CARAMELLO MOU EXPRESS Per 100g: 404 kcal 10P 57C 16G – 66g miele – 33g burro d’arachidi Amalgamare accuratamente i due ingredienti. Si conserva in barattolo a temperatura ambiente.