CORNETTI LIGHT

CORNETTI LIGHT Per un cornetto: 120 kcal 6P 23C 0,6G Per 6 cornetti: – 175g farina – 175g yogurt greco magro – pizzico di sale – Dolcificante – vaniglia – mezza bustina di lievito istantaneo Impastare tutti gli ingredienti e stendere l’impasto dando la forma di un rettangolo di circa 20 cm d’altezza e mezzo…

TORCIGLIONI PROSCIUTTO&FORMAGGIO

TORCIGLIONI DI PIZZA PROSCIUTTO&FORMAGGIO Per uno: 65kcal 5P 10C 1G Per 20: – 250g farina – 250g yogurt greco magro – 1 uovo – 1 cucchiaio di latte – 100g prosciutto crudo sgrassato – 50g scamorza grattugiata – sale, pepe, origano – 1 cucchiaio lievito istantaneo Impastare la farina con lo yogurt, il lievito e…

SONNO E APPETITO

SONNO E APPETITO 😴 Alzino la mano tutti quelli che non dormono abbastanza. Ormai sappiamo con certezza che il sonno influisce sull’appetito e sugli ormoni, tra cui leptina e grelina. La leptina è rilasciata dalle cellule adipose e trasmette al nostro cervello informazioni circa lo stato energetico in cui ci troviamo. I livelli di leptina…

DONUTS

DONUTS 115 kcal 8P 20C 0,5G Per 6 donuts: – 150g farina – 150g yogurt greco magro – 1 cucchiaio di lievito istantaneo – 2 cucchiai di latte – dolcificante + vaniglia Per il topping: – 15g proteine in polvere (o dolcificante) – 50g yogurt greco – 5g cacao – decorazioni a piacere Unire farina,…

FUSILLI CHIPS ALLA PAPRIKA

FUSILLI CHIPS ALLA PAPRIKA – 150g fusilli – 8g olio – sale, cipolla, aglio, paprika Cuocere la pasta al dente, scolare bene, condire con olio e spezie. Disporre i fusilli senza sovrapporli su un foglio di carta da forno. Cuocere a 200° per 25-30 minuti rigirando di tanto in tanto.

PERCHÉ LE PROTEINE SONO IMPORTANTI QUANDO SI È A DIETA?

PERCHÉ LE PROTEINE SONO IMPORTANTI QUANDO SI È A DIETA? Uno studio ha analizzato il dimagrimento in base all’assunzione proteica. I partecipanti sono stati suddivisi in 3 gruppi: 1) 0.8g di proteine per kg di peso 2) 1,6g di proteine per kg di peso 3) 2,4g di proteine per kg di peso e hanno seguito…

ZUCCHELLA

ZUCCHELLA Per 100g: 80 kcal 8C 3G 6P Per un barattolo da 280g – 200g zucca cotta – 20g cacao amaro – 20g pb2 oppure burro di frutta secca a scelta – 30/40g latte a scelta – dolcificante se necessario   Unire tutti gli ingredienti e frullare con un minipimer, aggiungendo il latte poco alla…

BISCOTTI ALLO YOGURT

BISCOTTI ALLO YOGURT Per biscotto 44 kcal 2P 6C 1G Per 5 biscotti: – 50g farina d’avena (aroma biscotto o altro) – 50g yogurt greco magro/quark/skyr – pizzico di sale – dolcificante se necessario Unire tutti gli ingredienti e stendere l’impasto non troppo sottilmente (circa mezzo cm). Ricavare dei biscotti. Disporre su un foglio di…

CEREALI PROTEICI

Per circa 150g: 420 kcal 39P 41C 9G – 60g farina d’avena – 25g whey (preferibilmente al cioccolato) – 10g cacao amaro – pizzico di sale – 80g yogurt greco – dolcificante se necessario   Unire tutti gli ingredienti fino ad avere un panetto asciutto lavorabile a mano. Formare delle palline. Disporle su un foglio…

CREATINA E NON RESPONDER

CREATINA: E SE FOSSI NON RESPONDER? Affinché l’integrazione di creatina “funzioni”, c’è bisogno che sia in grado di incrementare in maniera significativa le scorte di creatina all’interno dei muscoli. Alcuni soggetti, però, hanno naturalmente i muscoli quasi completamente saturi di creatina, per cui non trarrebbero alcun beneficio da un’eventuale integrazione. Uno dei primi studi sull’integrazione…