UOVA SODE MARINATE

per 6 uova:
– 100g salsa di soia
– 400g acqua
– 1 cucchiaio aceto di mele
– dolcificante liquido pari a 10g di zucchero

Mettere le uova sode a marinare nel composto per almeno 36h (più a lungo riposano, più il sapore sarà intenso. Se si vogliono consumare prima, diminuire l’acqua). Si conservano fino a 5 gg in frigo. Il liquido per marinare può essere riutilizzato.