BAGEL AL FORMAGGIO

BAGEL AL FORMAGGIO

per bagel: 168 kcal 12P 25C 2G

Per 4 bagel:
– 250g yogurt greco/quark/skyr
– 125g farina
– 30g formaggio tipo scamorza o galbanino grattugiato
– 1 cucchiaino colmo lievito istantaneo
– sale, pepe, aglio
– semini di sesamo

Unire tutti gli ingredienti (eccetto i semini) fino ad ottenere un impasto omogeneo molto colloso. Con le mani bagnate prelevard dei pezzi di impasto da 100g cadauno e formare delle ciambelle da disporre su un foglio di carta da forno. Lisciare la superficie con le dita inumidite e cospargere i semini. Cuocere a 180°C per circa 20-25 minuti.

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