CROSTATA RICOTTA E SPINACI

CROSTATA RICOTTA E SPINACI

per porzione (1/4) 239 kcal 18P 31C 6G

Per l’impasto:
– 125g farina
– 125g yogurt greco/ quark / skyr
– sale
– 1 cucchiaino lievito

Per il ripieno:
– 500g spinaci freschi
– 250g ricotta light
– 1 uovo
– sale, pepe, noce moscata

Cuocere gli spinaci, scolare bene, far raffreddare e sminuzzare. Preparare l’impasto, stenderlo sottilmente e disporlo in una teglia in silicone o foderata con carta forno. Unire spinaci, uovo ricotta e spezie. Bucherellare la base con i rebbi di una forchetta e disporre il ripieno. Coprire con le strisce di impasto avanzato. Infornare 180°C per 30 minuti.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *