FLATBREAD DI PATATE

FLATBREAD ALLE PATATE

Per pezzo: 167 kcal 5P 36C 0G

Per 3 pezzi:
– 120g patate
– 120g farina
– 1 cucchiaino lievito istantaneo
– sale
– spezie a piacete

Bollire le patate. Sbucciarle e schiacciarle accuratamente. Quando le patate sono ancora calde unire la farina, il lievito e il sale e impastare (a mano o con un frullatore) fino ad avere un panetto lavorabile a mano. Ungere una padella antiaderente e cuocere con coperchio a fiamma medio-alta su entrambi i lati.