ANGELICA MELA E CANNELLA

ANGELICA MELA CANNELLA

Per circa 100g: 200 kcal 10P 40C 0G

– 200g farina
– 200g quark o skyr o yogurt greco magro
– 1 cucchiaio lievito istantaneo
– pizzico di sale
– dolcificante
– vaniglia
– 100g omogeneizzato di mela
– cannella

Unire farina, lievito, sale e vaniglia e impastare con il quark fino ad avere un panetto lavorabile a mano. Stendere sottilmente l’impasto con forma rettangolare e ricoprire con uno strato sottile di omogeneizzato e cannella lasciando liberi i bordi. Arrotolare in modo da ottenere un salsicciotto da tagliare a metà nel senso della lunghezza. Disporre le due metà con il lato farcito verso l’alto e intrecciare chiudendo a cerchio, così da avere una specie di ghirlanda. Infornare a 180°C per circa 25-30 minuti.

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