CRÊPES AL CIOCCOLATO

CRÊPES AL CIOCCOLATO

per 3 crêpes:

– 150g albume

– 30g farina d’avena

– dolcificante

Per la crema:

– 100g purea di zucca

– 20g proteine in polvere al cioccolato

– 10g cacao amaro

Sciogliere accuratamente la farina d’avena e il dolcificante negli albumi e cuocere le crêpes. Preparare la crema frullando tutti gli ingredienti (eventualmente aggiungere un po’ d’acqua o latte). Farcire le crêpes.

 

 

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