CLAFOUTIS DI FIORI DI ZUCCA

CLAFOUTIS AI FIORI DI ZUCCA

Per 100g: 105 kcal 5P 13C 3G

Per 500g:
– circa 25 fiori di zucca
– 3 uova
– 90g farina
– 200g latte (qualsiasi tipo)
– sale, pepe, basilico

Pulire i fiori di zucca e disporli sul fondo di una teglia in silicone o ricoperta di carta da forno. Preparare la pastella unendo uova, farina, latte e le spezie e versarla sui fiori. Cuocere a 180°C per circa 40 minuti. Far raffreddare a temperatura ambiente.

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