NIDI DI POLLO

NIDI DI POLLO

Per nido: 190 kcal 30P 4C 5G

Per 3 nidi:

– 300g petto di pollo macinato

– 50g cipolla tritata

– 1 cucchiaio di salsa di soia

– 3 uova

– 10g fiocchi di patate/farina d’avena/pangrattato

Impastare tutti gli ingredienti eccetto le uova. Dividere l’impasto in tre parti uguali. Con le mani umide creare delle polpette leggermente appiattite. Foderare una padella antiaderente con un foglio di carta da forno e disporre le tre polpette. Con il dorso di un cucchiaio creare delle cavità grandi abbastanza da contenere un uovo. Versare quindi delicatamente le uova all’interno delle cavità e cuocere con coperchio a fiamma medio-bassa per circa 10 minuti.

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