PUMPKIN PIE LIGHT

PUMPKIN PIE LIGHT

Per porzione: 131 kcal 17g proteine 15g carboidrati 0g grassi

Per una torta da 3 porzioni:

-200g zucca

-250g skyr o yogurt greco magro

-150g albume

-30g maizena

-lievito istantaneo

-vaniglia, cannella, noce moscata

-dolcificante, pizzico di sale

-50g skyr o yogurt greco magro per guarnire

 

Cuocere la zucca e frullarla. Sciogliere la maizena nell’albume quindi unire tutti gli altri ingredienti. Cuocere al forno o in padella antiaderente con coperchio, a fiamma bassa, senza rigirare, per circa 30 minuti. Far raffreddare a temperatura ambiente e far riposare in frigo. Guarnire con il restante skyr.

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