BUDINO PROTEICO VANIGLIA&CIOCCOLATO

BUDINO PROTEICO VANIGLIA & CIOCCOLATO

356 kcal 49g proteine 21g carboidrati 8g grassi

 

-40g proteine alla vaniglia

-300g latte scremato

-8g gelatina

-10g cacao amaro

-dolcificante, pizzico di sale

-10g arachidi salate

 

Mettere la gelatina in ammollo in acqua fredda. Sciogliere le proteine nel latte con un pizzico di sale. Scaldare una tazzina di latte e sciogliere accuratamente la gelatina. Unire il latte con la gelatina con il latte restante. Lasciar raffreddare in frigo. Una volta rappreso, ricoprire con una crema di cacao, acqua e dolcificante. Cospargere di arachidi. Far riposare ancora in frigorifero.

 

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