per burger:

• 90kcal
• 16g proteine
• 2g carboidrati
• 1g grassi

INGREDIENTI  

per 2 burger:

• 130g petto di pollo macinato
• 30g yogurt magro
• 5 olive nere
• peperone (circa 30g)
• pomodorini secchi (circa 5g)
• cipolla, aglio, sale, origano

PREPARAZIONE
Sminuzzare le olive, il peperone ed i pomodorini. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e formare due burger. Avvolgere nella pellicola e lasciare in freezer per 20 minuti. Cuocere in padella antiaderente su entrambi i lati.

Per dare una forma perfetta ai burger, io utilizzo un burger maker di amazon:

Taglio un quadrato di pellicola abbastanza grande e rivesto la vaschetta del burger maker. Quindi metto l’impasto all’interno, ribalto la restante pellicola e presso con l’apposito attrezzo.
Così facendo, la forma è perfetta, sono già tutti avvolti nella pellicola, il burger maker non si sporca…